长丰县东启草莓有限公司成立于2004年，其市场位于水湖镇南一环西路以南，311省道以东，占地50亩，公司现有职工人员46人，其中季节性临时工780人。2004被评为文明市场；2005年被评为合肥市诚信市场；2006年被评为合肥十佳文明科普示范单位，2008年被评为商贸流通先进单位；2010年被评为合肥市龙头企业，2011年被评为长丰县优秀企业,实现了“双百”目标。项目分二期建设，一期工程占地面积约35亩，建设总面积8032平方米，其中包括草莓加工房两栋，建设面积5152平方米；交易大棚一栋，建筑面积2880平方米，一期工程总投资约1000万元。二期工程为综合楼和冷库，综合楼包括客商接待中心、检验室、客商活动中心等，总建筑面积4975平方米；冷库容量约2000吨，建筑面积15000多平方米。公有完善的组织机构及各项管理制度，财务统计岗位设置科学合理。 该市场年交易承载量6万吨，交易额可达4.5亿，可为我县水湖、罗塘、左店、朱巷、杨庙、三十头、庄墓等乡镇以及曹庵、杨公、孔店等淮南地区14.3万亩草莓完成上市交易。该市场的建成，切实解决草莓经销商的吃住等问题，有效规范草莓交易秩序，大力改善市场经营环境，有力带动周边农户发展草莓生产，促进草莓规模化、市场化发展，进一步拉动交通运输、餐饮、物流等服务业发展，增添就业岗位，加快城乡一体化进程，其环保效益、经济效益、社会效益十分明显。